食品質量安全是老百姓始終關注問題，我國對食品質量安全非常重視，于是研究出關于食品質量安全的“QS”認證制度。

      QS認證是食品“質量安全”（QualitySafety）的英文縮寫，代表著經過國家的批準，沒有QS認證食品質量安全市場準入標志的，不得出廠銷售。 根據國家質檢總局發布的《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》，對肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調味品、飲料、餅干、罐頭等10大類食品質量安全市場準入制度。國家質檢總局將用3到5年時間，對全部28類食品實施市場準入制度。這是與國際接軌，加強食品安全意識的大勢所趨。  

QS認證主要包括三項內容：

（一）是對食品生產企業實施食品生產許可證制度。對于具備基本生產條件、能夠保證食品質量安全的企業，發放《食品生產許可證》，準予生產獲證范圍內的產品；凡不具備保證產品質量必備條件的企業不得從事食品生產加工。

（二）是對企業生產的出廠產品實施強制檢驗。未經檢驗或檢驗不合格的食品不準出廠銷售。對于不具備自檢條件的生產企業強令實行委托檢驗。

（三）是對實施食品生產許可證制度，檢驗合格的食品加貼市場準入標志，即QS標志。

QS認證風淋室分層理解，其意義就是已經獲得國家《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》的批準，且在市場流動的潔凈產品，其產品主要是減少貨物進出潔凈室所帶來的污染問題，從而解決對食品安全過濾作用的一種設備。